Badam Badem Halwa Hint Tatlısı Tarifi

Badam Halwa Krallara uygun, harika bir tatlı! Tarif çok fazla madde aramak zorunda değilken, ne de işlemi karmaşıktır, iyi bir Badam Halwa yapmak için sevgi ve zaman gerekir ... kelimenin tam anlamıyla pota kalmanız ve Halwa'nın kavuruncaya veya yanmasına engel olmak için sürekli karıştırmanız gerekiyor . Bunun sizi korkutup bırakmasına izin vermeyin, çünkü sonuçta çabaya değer.

Ailenize ve arkadaşlarınıza Badam Halwa'ya davranın ve onlar için buna bayılırlar.

İhtiyacınız olan Şeyler

  • 3 1/2 fincan badem (tam)
  • 1 1/2 fincan süt
  • 5 yemek kaşığı ghee
  • 3 fincan şeker
  • İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı safran ipliği (önerilir)
  • İsteğe bağlı: birkaç damla sarı gıda boyası
  • 1/2 tatlı kaşığı kakule tozu

Nasıl Yapılır

  1. Bademleri derin bir kaba koyun ve onları örtecek kadar sıcak su ekleyin. Onları 3-4 saat bekletmek için bırakın. Bademler batırıldıktan sonra derilerini çıkarın. Bunu yapmak için her bademi bir başparmak ile işaret parmağı arasında bastırın ve başparmağınızı ileri kaydırın. Bu bademi cildinden atar. Bunu bütün bademlerde yapın. Derileri atın.
  2. Ciltsiz bademleri bir blendır içine koyun ve onlara süt ilave edin. Karışımı kaba bir macun oluşturmak üzere karıştırın (sooji / rawa ile aynı kıvamda).
  1. Orta derecede ısıda derin, ağır tabanlı bir tavayı ayarlayın. Sıcak olduğunda, 3 yemek kaşığı ghee ekleyin. Ghe eriyince, badem sütü karışımını ekleyin. İyice karıştırın.
  2. Şimdi şekeri karışıma ilave edin ve iyice karıştırmak için karıştırın.
  3. Safran iplikleri ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Karışımı orta ateşte pişirin, kavurun ya da yanmaması için sürekli karıştırın. Çok kolay olabilir, bu yüzden çok dikkatli olun. Sürekli karıştırın!
  5. Karışımdaki sıvı kuruduktan sonra bir adımda kabarcıklar ve sıçramalar olur, bu yüzden damlacıklar sizi kötü bir şekilde yakabildiği için karışımı karıştırırken çok dikkatli olmanız gerekir. Bu aşamada ellerinizi sıçrayan yerden korumak için fırın eldiveni / eldiven takmanız yardımcı olabilir.
  6. Sıçrama durduktan sonra (Halwa'nın neredeyse bittiğine dair bir işaret) kalan gaie'yi ve gıda boyasını ekleyin ve iyice karıştırın.
  7. İçindeki nemin birçoğu kadar kurutun. Artık tencerenin kenarlarından uzaklaşmaya başlayacak ve ayrıca ghee'nin birazdan ayrılmaya başladığını göreceksiniz.
  8. Halwa artık tencereye yapışmadığında hazır olduğunu bilirsiniz. Aslında, tencerenin tabanına baktığınızda, temiz olacak!
  9. Halwa'yı ısıdan alın ve serinlemek için düz bir tabağa veya plaka üzerine koyun.

Bir fincan ince badem sos ile süslenmiş, kaselerdeki oda sıcaklığında veya sıcakta servis yapın! Keyfini çıkarın!

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil.Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!