Ile Halibut'u Fırınlanmış Halibut'u Mantar Kreması Soslu

Halibut, harika dokusu olan hafif, lezzetli bir balıktır. Bu halibut filetosu, biraz tereyağı ve baharatlarla pişirilir ve daha sonra lezzetli bir ev yapımı mantar kreması sosu ile servis edilir.

Bu tarif, iki porsiyon için oldukça kolaylıkla yarıya indirilebilir.

İhtiyacınız olan Şey

  • 4 halibut filetosu (yaklaşık 1/2 1/2)
  • 2 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)
  • tuz tadı
  • karabiber tadı Sos için :
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 ila 6 ons mantar (dilimlenmiş)
  • 4-6 yeşil soğan (kesilmiş, ince dilimlenmiş)
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1/2 fincan tavuk suyu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı şeri
  • 1/2 çay kaşığı tada konulmuş tuz (veya Cajun çeşniliği)
  • 1/4 çay kaşığı sarımsak terbiyeli biber (veya diğer biber harmanı)
Nasıl Yapılır

Fırında 350 F'a kadar ısı. Tereyağı fırın kabı; Haşlama filetolarını fırın çanağına koyun. Fırında eritilmiş tereyağı ve tuz ve biber serpin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin, erime tereyağıyla veya bir çatalla pul pul dökülene kadar dinlendirin.

  1. Halbutu fırından çıkarın ve 5 dakika bekletin.
  2. Bu arada, mantar sos edin. Bir tencerede orta-düşük ısıda tereyağı ısıtın; mantar ekleyin. Mantarlar kahverengi ve yumuşak olana kadar pişirin. Yeşil soğan ilave edin ve 1 dakika daha karıştırmaya devam edin. Un karıştırıncaya kadar karıştırarak un ekleyin. 1 dakika pişirmeye devam edin.
Pürüzsüz olana kadar tavuk suyu ve sütünü yavaşça karıştırın. Şeri ve baharat ekleyin. Pişirmeye devam edin, sos kalınlaşana ve kabarcıklı olana kadar sürekli karıştırın.
  1. Halbuta sos ile servis yapın.
  2. Bu tarif 2 için kolayca yarıya indirilebilir veya 2 halil fileto hazırlayabilir ve başka bir yemek için sosun yarısını dondurabilir.

Siz de

Seveceksiniz>

Kremalı Dereotu Soslu Kolay Pişmiş Halibut

Bu Tarife Puan Verin

Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!