Sarımsaklı Somon

Bu basit pişmiş somon tarifi, taze sarımsak ve maydanoz ile birlikte biraz limon suyu ilave lezzet alır. Ailenin seveceği kolay bir 30 dakikalık reçetedir.

Bu lezzetli pişmiş somonu pirinç veya fırında patates ve yeşil bir sebze ile servis edin. Ben lahana veya ıspanağı çanak ile seviyorum veya bir Sezar salatası ve fırında patates ile servis yapın.

Ayrıca Bkz. :
Bal Hardal Somon Sarımsaklı
Ekşi Krema ve Dereotlu Somon Biftekleri

İhtiyacınız Olacaklar
  • 4 diş sarımsak, küçük kıyılmış
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz ()
  • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • Çörek kosher tuzu
  • Dash karabiber
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 4 somon filetosu (her biri yaklaşık 4 ila 6 ons)
  • İsteğe bağlı: Limon dilimleri

Nasıl Yapılır

  1. Isıtıcıyı 375 F.
  2. e ısıtın. 9 x 13 inç 2 inçlik fırın tepsisini hafifçe yağlayın ya da tavayı yapışmayan folyo ile hizalayın.
  3. Kıyılmış sarımsak, maydanoz ve zeytinyağını küçük bir kapta birleştirin ve harmanlayın.
  4. Somonu hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve sarımsak karışımını somon filetolarının üzerine eşit olarak dağıtın. Tuz ve biber ile hafifçe serpin.
  5. Somonu yaklaşık 20 dakika pişirin veya fileto bir çatalla kolaylıkla pul pul olana kadar.
  1. Limon suyu ile çalkalayın ve isterseniz limon dilimleri ile servis yapın.

İpuçları ve Çeşitleri

  • Sarımsaklı ve Otlarlı Somon - Maydanoz ve sarımsak karışımına 2 çay kaşığı kıyılmış taze kekik ve 1 çay kaşığı kıyılmış taze biberiye ekleyin.
  • Bir çatalla gevreği kaldırabildiğiniz zaman balık yapılır ve balık opaktır. Anında okunan bir gıda termometresi kullanırsanız, ABD Gıda ve İlaç İdaresi, 145 F'lik bir iç sıcaklık önerir.