Fermente Siyah Fasulyeyi, sos ile

4kodiak / E + / Getty Images

Fermente siyah fasulye benzersiz tuzu ve baharatlı lezzetinden başka hiçbir şey yemez, ancak genellikle sadece Asya büfelerinde ve pazarlarda bulunur. Öte yandan, Çin siyah fasulyesi sosu birçok süpermarketin etnik veya uluslararası bölümünde bulunabilir.

Ne Kadar Siyah Fasulye Sosu Kullanmalıyım?

İyi bir kural, siyah fasulyeleri eşit miktarda siyah fasulye sosu ile değiştirmektir. Lezzetten mahrum bulursanız, başka bir markaya geçmeyi deneyin.

Sos ne zaman eklenmeliyim?

Gıdaya birkaç noktada fermente siyah fasulye ilave edilebilir. Fasulye, örneğin buğulamadan önce yiyeceklerin üzerine serpilebilir. Popüler bir teknik fasulye ezmek ve sarımsak ve / veya zencefil ile birleştirmektir. Öğütülmüş fasulye / sarımsak / zencefil karışımı pişmeden önce etin veya deniz ürünlerinin üzerine sürülür, kızartılmaya başlanıncaya kadar ısıtılmış yağa ilave edilir veya diğer sıvı maddeler ile birleştirilir ve buğulama bulaşıkları üzerine dökülür.
Öte yandan hazırlanmış Çin siyah fasulyesi sosu, , sadece ısıtılması gerekiyor. Patates kızartmasında, siyah fasulye sosunu diğer sos bileşenleri ile birleştirin ve pişirmenin son aşamalarında wokun içine ekleyin. Buğulanmış bulaşıklar için benzer bir prosedürü uygulayın, hazırlanan siyah fasulye sosunu diğer sos malzemeleriyle birleştirin, sosu gıdaya ekleyin ve tarif yönergelerine göre buğulama yapın. Pişmiş siyah fasulye için siyah fasulye sosunu et veya deniz ürünlerinin etine pişirmeden önce sürtünmeye çalışmayın - sonuçlar çok iyi olmayacaktır.

Sos olarak düşünün ve buna göre ilerleyin.

Önerilen Markalar

Lee Kum Kee siyah fasulye sosu ve sarımsaklı siyah fasulye sosu.
Hazırlanmış Siyah Fasulye Soslu Spareribs - kaburga kahverengileşmiş bir sosla kavrulur ve kaynatılır.
En İyi 10 Siyah Fasulye Tarifleri