Klasik Fransız Biberiye Izgara veya Kızartılmış Tavuk Tarifi

Her ikisinde de lezzetli olmakla birlikte, ızgara tavuk kızartma için sağlıklı bir seçenektir. Bu Klasik Fransız Rosemary Fırında Tavuk Tarifi'nde her iki yoldan da deneme seçeneğine sahipsiniz. Herb-laced limon suyu, beyaz şarap ve yağda Bütçeye uygun tavuk parçaları buğulanmış biberiye tavuk tarifi, pişirme işlemi ile sulu kalmasını sağlar.

Pişmiş tavuğa basit ızgara veya fırında patates, taze doğranmış bir salata ve bir meyve tabağı servis edin, bunu eksiksiz, sağlıklı ve biraz sağlıklı bir yemek haline getirin.

İhtiyacınız Olanlar

  • 2 pound tavuk parçaları
  • 1/4 fincan sızma zeytinyağı
  • 1/4 fincan limon suyu
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu > 1/4 kuru beyaz şarap
  • 3 çorba kaşığı kıyılmış taze biberiye
  • 1 diş sarımsak, ezilmiş ve doğranmış
  • 3/4 çay kaşığı tuz (sodyum içeren tavuk kullanılıyorsa 1/4 çay kaşığı olarak azaltın)
  • 1/2 çay kaşığı toz karabiber
  • Garnitür için:
  • 6 ince biberiye sprigs (isteğe bağlı)
Nasıl Yapılır

Klasik Fransız Biberiye Fırında Tavuk tarifi, zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu, beyaz şarap, biberiye, sarımsak, tuz ve biberle karıştırın.

Tavuk parçalarını büyük bir fırın kabına koyun ve yağ ve limon marine üzerine dökün. Her bir parçayı marine ile kaplamak için tavuk parçalarını en az bir kez çevirin. Çanağı kapatın ve tavukları en az 1 saat (eğer vaktiniz varsa daha uzun süreyle) soğutun, parçaları mümkün olduğunca sık sık ya da her 15 dakikada bir çevirin.

Bir ızgarayı önceden ısıtın ya da yağ ile büyük bir ızgarayı fırçalayın ve orta-yüksek sıcaklığa ayarlayın. Bütün tavuk parçalarını ızgaraya yerleştirin veya tavukları, partiler halinde sıcak tavada yerleştirin. Marinayı atın.

Hangi yoldan isterseniz, tavukları her iki tarafta 4 ila 6 dakika pişirin. Tavuk, kalın bölüm dokunmaya karşı sert hissedildiğinde ve anında okunan bir termometrede 165F'yi test ettiğinde yapılır.

Bir antre olarak sıcak servis yapın veya tavuğun soğumasına, daha sonra soğutulmasına ve daha sonra bir salata veya sandöre konulmasına izin verin. İsterseniz ek taze biberiye ile süsleyin.

Klasik Fransız Biberiye Izgara veya Kızarmış Tavuk tarifi Alternatifleri

Yukarıdaki tarife klasiktir ve bu yüzden en iyisi çok fazla karışık değil. Bununla birlikte, yalnızca kullandığınız otların türünü ayarlayarak değişiklikleri çalabilirsiniz. Kekik ya da adaçayı lezzetli alternatifler veya çaydanlık için gerçekten yaz mevsiminde lezzet için marine içinde taze fesleğen iyi bir avuç kullanın.

Bu biberiye tavuk tarifi altı porsiyon.

Bu Tarife Puan Ver

Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil.Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!