Çıtır Kızarmış Tavuk Silahları

Baharatlı kızarmış çubukları bir partiye veya piknik alanına götürün ya da lâhana salatası, patates salatası ve fırında kuru fasulye ile birlikte ana yemek olarak tadını çıkarın. Tarifi çubuk sopaları ister, ancak bütün tavuk bacaklarından çekinmeyin. Bazı tavuk kanatları veya uyluklarınız varsa, devam edin ve kızartın. Sadece küçük tavuk parçaları pişirme süresini azaltmayı unutmayın.

Bütçeye uygun kızartma tavuklarını düzenli olarak alıp kendiniz keserseniz, göğsü ve bacak etini, güveç, salata, sandviç ve turta için saklamak isteyebilirsiniz. Bu tarife, tabancaları kullanmak için mükemmel bir çözümdür.

Davul çubukları mükemmel bir parti yemeğidir çünkü kap kullanmanıza gerek yoktur. Artı, kanatlardan veya davetlerden daha lezzetliler. Sadece konuklar için bol miktarda peçete kullandığınızdan emin olun. Tarif, on altı meze porsiyonu veya yaklaşık sekiz ana yemek porsiyonu için yeterince kılar. Küçük bir aile için kolayca küçültülür veya kalabalık için malzemeyi iki katına çıkarır.

İhtiyacınız Olacaklar

  • 16 tavuk yemiği (ya da kalem ve kalçaların kombinasyonu)
  • 1 1/2 fincan tereyağı
  • 1 1/2 çorba kaşığı Tabasco sosu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı karabiber (bölünmüş)
  • 2 fincan çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • kızartma için bitkisel yağ (yaklaşık 3 fincan)

Nasıl Yapılır

  1. Isıtma çekmecesini veya fırını yaklaşık 200 F.'ye ısıtın.
  2. Tavukları kağıt havlu ile kurutun.
  3. Büyük bir kapta, ayran, Tabasco sosu, tuz ve karabibere 1 çorba kaşığı karıştırın. Karışıma tavuk bacaklarını ekleyin ve kat atın. Kapağı kapatın, soğutun ve en az 1 saat boyunca ve 24 saate kadar marine edin.
  4. Tavuğu ayranından çıkarın ve fazla miktarda ayranın dökülmesine izin verin.
  5. Un, ilave 1 çorba kaşığı karabiber ve kaeni birleştirin. Yağın ısıtılmasını beklerken, tavada bulunan bacakları terbiyeli un içinde sallayın ve rafa koyun.
  1. Büyük, ağır bir tencerede veya derin tavada veya sote tavada, çok sıcak
  2. - yaklaşık 365 ° F'ye kadar en az 3 fincan yağ ısıtın. Tavuk bacaklarını toplama olarak yaklaşık 10 dakika boyunca kızartın ve bir kez çevirin. Piştiğinde çıkarın; boşaltın.
  3. Doneness olup olmadığını kontrol etmek için, en kalın tabancanın en kalın kısmına yerleştirilen, kemiğe dokunmayan anında okunan bir gıda termometresi kullanın. Tavuk, en az 165 F.'yi kaydetmelidir.
  4. Tavukları bir fırın tabakasına koyun, folyo ile gevşekçe örtün ve daha sonraki grupları kızartırken ayrıca sıcak tutmak için fırını veya fırına taşıyın.

Amazon'dan Anında Okunan Termometre Satın Alın

İpuçları

Derin kızartma ve tavada kızartma: Kızartma kızartmasında, yemek tamamen yağın içine batırılırken kızartma tavada kızartılmış yiyecekler alt ve yanları örtmek için yeterli miktarda yağ, her iki tarafın da kızartılması için parçaların dönmesi gerekir.Üç fincan yağ, derin bir 10 inçlik tava ile 1/2 inç derinlikte verecek ve tavada kızartmak için yeterli olacaktır.