Fransız Kokulu Tatlı Patates Suflesi

Bu tarif ile sufle yapmak konusunda endişelenmenize gerek yok. Herkes sufle yapmaktan endişe ediyor gibi görünse de, hayal ettikleri kadar zor değiller. Birkaç ipucu ve her zaman mükemmel olanını yapacaksınız.

Bu lezzetli tatlı patates sufalı tarifi lezzetli, şık bir garnitür için güzel bir seçimdir ve böylece yapmak kolaydır. Bu kruvasan, kekik, soğan ve sarımsakla ve bir avuç dolusu Gruyere ile pişirilmiş bu sufle geleneksel, şekerli tatlı patates tariflerinde beklenmedik bir bükülmüş.

İhtiyacınız Olacaklar

  • 1 1/2 yemek kaşığı artı 2 çorba kaşığı yumuşatılmış tereyağı, bölünmüş
  • 3 çorba kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
  • & frac12; fincan ince doğranmış beyaz soğan
  • 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
  • 1 fincan tatlı patates püresi
  • 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
  • & frac12; çay kaşığı tuz
  • 1/2 fincan tam yağlı süt
  • & frac12; çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • 1/8 çay kaşığı toz karabiber
  • & frac34; fincan kıyılmış Gruyere peyniri
  • 3 yumurta,

Nasıl Yapılır

Tatlı patates sufle nasıl yapılır:

Büyük bir sufleği veya derin güveç çanağının içine 1 1/2 çorba kaşığı yumuşamış tereyağı fırçalayın. Tereyağın yüzeyini Parmesan peyniri ile eşit olarak serpin ve çanağı koyun.

Fırını 375F'ye ısıtın.

Büyük bir tencerede orta ateşte, soğanı ve sarımayı, kalan tereyağında yarı saydam ve yarı saydam hale gelene kadar yoğurun. Soğanların yanmadığından emin olmak için özen gösterin.

İhale soğanları ve sarımsak un ve tuz ekleyin. Unu pişirin, 30 saniye boyunca sürekli çırpın.

Una un ilave edin ve karışım devam edinceye kadar yaklaşık 4 dakika süreyle sürekli çırpmaya devam edin. Tarifin bu kısmı sufleğin başarısı için önemlidir, bu yüzden acele etmeyin.

Tatlı patates püresi, kurutulmuş kekik ve karabiber ekleyin ve 1 dakika orta ateşte pişmeye devam edin. Isıdan alın ve Gruyere peynirini karıştırın.

½ bardak sıcak tatlı patates karışımını yumurta sarısı içine dikkatle fırtınayın ve sonra yumurta sarısı karışımını sıcak tatlı patateslerin içine ekleyin, tamamen karıştırarak karıştırın. Yine, bu kısmı acele etmemeye dikkat ederek.

Sert pikler oluşuncaya kadar yumurta akılarını yüksek hızda yürün. Yumurtlayan beyazların üçte birini tatlı patateslere karıştırın ve kalan yumurta beyazı karışıma katın.

Bitmiş karışımı hazır çanağa koyun ve 30 dakika pişirin, tatlı patates sufleği şişirilip pişinceye kadar pişirin. Sufle hemen servis edilmeli, birkaç dakika fırının dışına çıkmamalıdır. Fırında çıkarmadan önce servis için her şeyin ayarlandığından emin olun.

Bu tatlı patates sufleği 6 porsiyon.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!