Gül Şekilli Lolipop Yapma

Bu gül lolipoplarından bir buket almak istemeyen kimdir? Bu güzel gül şekilli şekerlemeler, gül suyunun taze çiçeksi kokusu ile kibar bir kokuludur ve Sevgililer Günü, bir yıldönümü ya da herhangi bir romantik olay için mükemmel bir hediye haline gelirler.

İhtiyacınız Olacaklar

  • 1 fincan şeker
  • 1/2 fincan hafif mısır şurubu
  • 1/4 su bardağı su
  • 2 çay kaşığı gül suyu (aşağıdaki nota bakın)
  • 1 şişe pembe gıda renklendirme

Nasıl Yapılır

1. Kalıplarınızı yapışmayı önleyici püskürtme spreyiyle püskürterek hazırlayın ve kalıplara lolipop çubuklar yerleştirin.

2. Şekeri, mısır şurubu ve suyunu orta boy bir tencerede orta yüksek ısıda birleştirin. Şeker eriyinceye kadar karıştırın, sonra tavanın kenarlarını ıslak bir hamur fırçasıyla fırçalayın. Bir kez kaynatın, şeker termometresi ekleyin.

3. Şeker 295 Fahrenheit (146 C) ulaşıncaya kadar, kaynatmadan kaynatın.

4. Şekerleme 295 F'ye ulaştığında, sıcaktan çıkarın. Kabarcıklar oluşuncaya kadar oturmasını bekleyin. Gül suyu ve pembe gıda renklendirmesini ekleyin ve eşit dağıncaya kadar karıştırın. Aynı partiden birden fazla renk yapmak istiyorsanız, açık pembe bir renkle başlayın. Şekerin bir kısmını kalıbın boşluklarına boşaltın, sonra rengi derinleştirmek için biraz daha yiyecek boyası ekleyin. Arzuladığınız kadar kırmızı ve pembe tonları yapana kadar devam edin. Opak lolipop yapmak için, pembe veya kırmızı eklediğinizde beyaz yiyecek renklendirici bir damla veya iki ekleyin. Şeker bitinceye kadar kalıp boşluklarını doldurmaya devam edin. Lolipop çubuklarının arkasının şekerlemenin içine iyi yerleştirildiğinden emin olun.

5. Lolipopların oda sıcaklığında tamamen soğumasına izin verin. Serin olduktan sonra, kalıpları hafifçe bükün ve onları sopalarla dışarı çekmeyin.

6. Store lolipopları, oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta bir aya kadar tek tek sarın.

Not: Gül suyu Ortadoğu mutfağında ortak bir içeriktir ve çoğunlukla büyük süpermarketlerin etnik bölümünde bulunur. Gül tatlandırıcı veya gıdaya uygun gül yağı ikame edilebilir. Gül yağının çok daha kuvvetli olduğuna dikkat edin, bu nedenle tarifi gerektiren şeylerden çok daha azını kullanın - birkaç damla muhtemelen bunu yapmalıdır.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!