Nasıl yapılır Swiss Potato Rösti

Roesti Adım Adım - İsviçre Patates Krepleri Nasıl Üretilir. J. McGavin

Rösti patatesleri, hash browns ve patates gözlemesi arasında çapraz olarak tarif edilebilen, İsviçre patates çanağıdır. İsviçre genelinde, kamışlara kesilmiş ve sosis veya diğer et ve peynirlerle servis edilen kahvaltı gıdası olarak popülerdir.

Bu çok yönlü yemeğin yumurta ile tepesinde olması ve brunch veya hafif akşam yemeği için bir salata ile veya tatmin edici bir ana yemek için bir biftek veya diğer kırmızı et yanında servis edilebilir.

Nasıl yapıldığını görmek için okumaya devam edin.

Aşağıda 2'den 7'ye geçin.
  • 02/07

    Rösti Patates Yapmanız Gerekenler

    • 3 - 4 orta boy nişastalı patates, kaburga gibi soyulmuş
    • 2 - 4 çorba kaşığı tereyağı
    • Tuz
    • Izgara
    • 8 inç yapışmayan ya da demir dökme tavada > Metal spatula
    • Tava içinde zar zor uyan tabaka
    • Aşağıdaki 3 / 7'ye geçin.
    03/07
  • Patatesleri rendeleyin

    Roesti Adım Adım - İsviçre Patates Krepleri Nasıl Üretilir. J. McGavin

    Soyulmuş çiğ patatesleri bir kaba rendeleyin. Izgara genellikle el ile ve geleneksel olarak büyük delikler olan bir rösti rendesinden yapılır (bir kutu rendesi güzel olur). Bir makine ile yapabilirsiniz, ancak sonuçlar oldukça otantik olmayabilir.

    Aşağıdaki 4 / 7'ye geçin.

    04/07
  • Pişirme Başlangıç ​​

    Roesti Adım Adım - İsviçre Patates Krepleri Nasıl Üretilir. J. McGavin

    Tavada 2 ila 4 çorba kaşığı tereyağını eritin. 1 inç derinliğinde rendelenmiş patates ve tuz ilave edin.
    • Patatesleri tereyağı ile eşit olarak kaplamak için birkaç dakika orta ateşte pişirin, iki veya üç kez karıştırın.
    • Sonra patatesleri spatula ile bir kek haline getirin ve 10 dakika pişirin. Kapağını kapatın ve 5 ila 10 dakika daha pişirin.
    • Sürecin başka bir görüntüsü de bu.

    Aşağıdaki 5'in 7'sine geçin.

    05/07
  • Rösti

    Roesti Adım Adım - İsviçre Patates Krepleri Nasıl Üretilir. J. McGavin

    Patates küspesinin alt kısmı kahverengi kahverengi olduğunda, plakayı patateslerin üzerine koyun ve tepsiyi plakaya tutarak tersine çevirin.
    • Tencereyi çıkarın ve sobaya geri koyun. Tereyaginden bir çorba kaşığı ekleyin ve eritin.
    • Sürecin başka bir görüntüsü de bu.

    Aşağıdaki 6 veya 7'ye geçin.

    06/07
  • Rösti'yi kaydırın Pan

    Roesti Adım Adım - İsviçre Patates Krepleri Nasıl Üretilir. J. McGavin

    Rösti'yi tepsiye geri koyun, altın renkli yüzü yukarı bakacak ve yaklaşık 15 dakika pişirin, yassı sopayı bir araya getirmek için bir veya iki kez basarak.
    • Patatesleri ortada pişirmek için kaplayabilirsiniz, ancak pişirmeden önce en az 5 dakika önce kapağı çıkararak yemğinizin dış kısmında gevrek olmasını sağlayabilirsiniz.
    • Aşağıdaki 7'den 7'ye geçin.07 Rösti Adım
    Roesti Adım Sunumu
  • içinde

    07 - Nasıl İsviçre Patates krep yapmak için. J. McGavin

    Rösti'yi bir tabak üzerine kaydırın ve kamalara keserek servis yapın. Tuzun tadına varın.
    • Diğer eklentiler: Maydanoz, soğan, hindiba kökü, biber veya öğütülmüş kırmızı biber.
    • Ayrıca kaynatılmış patateslerle rösti yapabilirsiniz. Onlara bir gün önce al dente pişirin ve soyun. Kızartmadan hemen önce rendeleyin ve yukarıdaki gibi ilerleyin.