Mini Hamburger Tarif - Rus Kotletki

Rus mini hamburgerleri için tarif veya kotletki , öğle ve akşam yemekleri için yenilen fast-food yemeğidir. Polonya'da bunlara, kotlety 'un minyatür sürümleri olan kotleciki (kawt-let-SEE-kee) denir. Zemin etinin herhangi bir kombinasyonuyla hazırlanabilirler, ancak sığır eti ve domuz eti en popüler malzemelerdir.
İşte Rus mini hamburgerlerin daha büyük bir fotoğrafı. Sütte yumuşatılmış rendelenmiş patates veya ekmek bir bağlayıcı olarak kullanılabilir. Birincisini kullanacaksanız soğanla birlikte 1 orta boy soyulmuş patates rendeleyin ve ekmeği ve sütü atlayın.

İhtiyacınız olan Şey

  • 2 dilim beyaz ekmek (bayat)
  • 1/2 fincan süt
  • 1 orta boy soğan (ince soyulmuş ve rendelenmiş)
  • 12 ons domuz eti
  • 1/2 çay kaşığı tuz (veya tadı için)
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 1/2 fincan ekmek kırıntıları (taze)
  • 1 fincan bitkisel yağ (kızartma için)
  • İsteğe bağlı: küçük dereotu turşusu veya korniş
  • İsteğe bağlı: ekşi krema
Nasıl Yapılır

Küçük bir kapta yumuşak ve tüm süt absorbe olana kadar süt ekmek ıslatın. Büyük bir kaba aktarın ve rendelenmiş soğan, et, tuz ve biber ekleyin. Iyice karıştırın.

  1. Küçük bir çerez kürek kullanarak, eti golf topu boyutlu parçalara bölün ve hafifçe yassılaştırın. Kotletki kırıntılarına kaplayın ve yaklaşık 10 dakika kurumasını bekleyin.
  2. Yağı, büyük bir tava üzerinde 1/4 inç derinliğe, kahverengi kotletki orta ateşte, yan tarafta yaklaşık 2-3 dakika ısıtın, gerekirse daha fazla yağ ilave edin ve bir tabaka alın. Tüm kotletki kahverengileştiğinde, onları gerekirse daha fazla yağ ilave ederek tencereye geri koyun, kapağı açın ve tamamlanıncaya kadar 10 dakika boyunca düşük ateşte pişirin.
Servis tabağına alın ve istenirse turşu ve ekşi krema ile süsleyin. Yan tarafta karabuğday yemiği ile servis yapın.
  1. Bu Tarife Puan Ver
Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!