Yeni Brunswick Yerel Gıdalar

New Brunswick'in bol miktarda yerel toprağı var. Tabii ki deniz ürünleri ve patatesler tabii ki. Bu listeyi oluşturan bir şeyi biliyor musun? Localguoods @ aboutguide adresine bana e-posta ile gönderin. com.

  • 01/06

    New Brunswick Yerel

    Küçük Gem Marul. Fotoğraf © Molly Watson

    Dünyada daha uzun ömürlü mevsimler var, ancak New Brunswick, aldığı gün ışığının ve sıcaklığın etkileyici bir şekilde kullanılmasını sağlıyor. Kısa ama tatlı büyüyen mevsimlere sahip pek çok yerde olduğu gibi, yılın özelliklerine bağlı olarak üretim durumu oldukça farklıdır, ancak bu New Brunswick Meyve ve Sebze Rehberi, yerel çiftliklerden ne zaman bekleyebileceğiniz konusunda size yardımcı olacaktır.

    Ve bu ürünün nereden alınır? Kuzey Amerika'nın en eski pazarı olduğunuzu iddia eden ünlü Fredericton Boyce Çiftçiler Pazarı'na veya Aziz John Şehri'ne ... Daha Fazla Market'e gidebilirsiniz. Yakınınızdaki bir çiftçinin pazarı veya çiftliği hakkında daha fazla bilgi sahibi değilseniz, New Brunswick Turizm milletinden New Brunswick Çiftçiler Piyasası'nın bu listesine göz atın.

  • 02/06

    New Brunswick Deniz Ürünleri

    Istakoz. Fotoğraf © Richard Boll, Fundy Körfezi, Chaleur Koyu ve St. Lawrence Körfezi arasında, Getty Images

    'un izni ile kullanılır, New Brunswick olağandışı deniz ürünleriyle dalgalandı. İl, özellikle lezzetli bir ıstakoz için bilinirken, istiridye, tarak, midye ve istiridye ve yengeç de çok perişan değil.

  • 03/06

    New Brunswick İstiridye

    Beausoleil İstiridyeler. Fotoğraf © Molly Watson

    Hey, bekle, istiridye deniz ürünü değil mi? Evet, aslında öyleler. Ancak New Brunswick istiridyeleri, yalnızca yuvalarında yetiştirilen lezzetli Beausoleil istiridyeleri için kendi giriş hak ediyor. Küçük, narin ve yumuşak, Beausoleils, istiridye neofitleri için mükemmel bir giriş istiridyesidir.

  • 04/06

    New Brunswick Patates

    Yukon Altın Patates. Fotoğraf © Molly Watson

    Maine yakınlarındaki gibi New Brunswick, mükemmel patatesleri ile ünlüdür. Patatesler ılık günlere, serin gecelere ihtiyaç duyar ve gerçekten zengin zeminler istemezler. Onlar çok fazla ısı istemeyen serin bir hava ürünüdür. İlkbaharın sonlarında ve yaz başlarında piyasalarda yeni patates arayın, tam teşekküllü patatesler genelde sonbaharda hasat edilir; patatesler yılın her mevsiminde depolanır.

    Fırında pişmiş haşlanmış patateslerle birlikte bu nişastalı yumrular da Poutines yapımında kullanılır ... DAHA FAZLA Rapées, rendelenmiş patates, patates püresi ve tuzlu domuz eti yuvarlak bir topa dönüştürülmüş, kaynatılmış ve servis edilmiş bölgesel bir spesiyaldir. kahverengi şeker veya pekmez ile.

    Burada patates pişirmenin lezzetli yollarını bulun.

    Aşağıda 5 / 6'ya devam edin.
  • 05/06

    New Brunswick Fiddleheads

    Taze Fiddlehead Eğreltiotları. Fotoğraf © Molly Watson

    New Brunswick'in birçok nehir, dere ve gölete bağlanan bankalar ilkbaharda fiddlehead eğreltiotlarıyla canlanırlar.Bazı insanlar kuşkonmaz ve ıspanak arasında bir haç olarak bu genç kavun yapraklarının tadını tanımlarlar. Bahar gibi tadı olduklarını söylüyorum. Fiddleheads hakkında burada daha fazla bilgi edinin.

  • 06/06

    New Brunswick Akçaağaç Şurubu

    François Angers / Getty Images

    Kıştan yaza dramatik bir değişim, baharda sıcak günler ve soğuk geceler demektir. akmayı akçaağaç ağaçlarında çalıştırır. New Brunswick akçaağaç şurubu akçaağaçlarla süslenmiş pekanlı turp ve poutines à trou (kuru üzüm ve kızılcıklarla doldurulmuş bazen akçaağaç ile tatlandırılmış hamur işleri) de dahil olmak üzere çok çeşitli tatlılarda kullanılır.