Eski moda patates salatası tarifi (mayonez yok)

Bu temel patates salatası, tecrübeli bir sirke ve yağ sosu ile fırlatıldı. Sarımsak ve ince dilimlenmiş soğan salata için lezzet katar.

Chives, dereotu, dilimlenmiş salatalık ve kereviz bu salataya iyi eklenebilir.

Eğer daha ağır bir ekşi krema veya mayonez sarhoş ettirmiyorsanız, bu salata mükemmel bir seçimdir.

İhtiyacınız Olacaklar

  • 3 büyük patates, tercihen kırmızı tenli veya Yukon altın
  • 1 büyük soğan, ince dilimlenmiş
  • 1/4 bardak sızma zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 karanfil sarımsak, ince kıyılmış
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Nasıl Yapılır

  1. Patatesleri soyun ve orta tencereye koyun. Kapağa su ekleyin ve yaklaşık 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Yüksek sıcaklıkta kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyelere indirin ve azaltın ve patates çatalı ihale edene kadar pişirmeye devam edin, yaklaşık 20 ila 25 dakika. Kapağı aralık bırakıp tavada tamamen boşaltın ve soğutun.
  2. Soğutulmuş patatesleri 1/4 inç dilimlere kadar dilimleyin. Büyük bir hizmet tabağında, dilimlenmiş patatesleri dilimlenmiş soğan ile.
  1. Küçük bir kapta yağ, sirke, sarımsak, kıyılmış maydanoz, şeker, tuz ve karabiber birlikte çırpın. Karışımı patates ve soğan üzerine dökün ve hafifçe atın. Gerekirse, ilave tuz ve biber ile tadın ve mevsim yapın. Tabağı plastik bir ambalajla kapatın ve servis zamanına kadar soğutun.
  2. En iyi lezzet için en az 2 saat veya gece boyunca soğutun.

Sen de beğeneceksin

Kavurmuş Patates Salatası

Hardal ve Mayonez Gereçleri Olan Piknik Zevk Salatası

Ekşi Krema ve Dereotu ile Kırmızı Patates Soslusu

Bu Tarife Oranı Değiştirin Buna memnun değilim hiç de değil. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!