Biberiye kavrulmuş domuz eti bonfile

Sarımsak ve biberiye ile hazırlanmış kolay ve mükemmel tatma domuz eti uskuru tarif. Kavrulmuş havuç ve kuşkonmaz, nispeten hızlı ve kolay bir yemeği tamamlamak için iyi taraflar oluşturuyor. Bu tarifte tüm aileyi bir araya getiren konfor yiyeceği iyiliği vardır.

İhtiyacınız Olacaklar

  • 2 (2 pound) domuz bonfileği
  • 3 yemek kaşığı taze biberiye (veya yaklaşık 1 çorba kaşığı kurutulmuş)
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarmısak (yarım biberli) > Tuz ve biber tadına
Nasıl Yapılır

Fırını 400 F'ye kadar önceden ısıtın.

  1. Folyo ile fırın tepsini hizalayın, püskürterek püskürtün ve fırına yerleştirin.
  2. Domuz incirciklerinden yağ yoğurun ve eti kelebekle kesip, neredeyse yarım boyuna kesiniz. Domuz eti bonfileğini ve düzenini açın, elin avuç içi veya ağır tava tabanıyla düzleştirmek için vurun.
  3. Taze kullanıyorsanız biberiye yaklasın. Domuz eti bonfile her yerinden sarımsak yarılarının kesilmiş kenarlarıyla, sonra zeytinyağıyla ovun, sonra her iki tarafa biberiye, tuz ve biber serpin.
Fırın kabını çıkarın ve domuz etini sıcak tablaya koyun. Fırına dönün ve yaklaşık 20 dakika kızartın (en az 145 F dahili sıcaklık). Çıkarın ve 5 dakika bekleyin, sonra dilimleyin.