"Rus" Patates Salatası - Ensalada Rusa

Bu doyurucu patates salatası, Latin Amerika'da popülerdir ve büyük olasılıkla pancarların bulunduğu için "Rus Salatası" ismini alır. Bu salata yıl boyunca harika - bir yaz patates salatası ya da kış "kök sebze" salatası olarak. Pancarlarda, pancar suyuyla pembe lekelenmesini istemiyorsanız, servis yapmadan önce karıştırın.

İhtiyacınız Olacaklar

  • 2 pound patates
  • 1 torba dondurulmuş havuç ve bezelye
  • 3 yeşil soğan
  • 1 su bardağı kıyılmış kereviz
  • 3-4 orta boy pancar
  • 1/2 fincan kıyılmış kırmızı soğan
  • 1/2 çay bardağı mayonez
  • 2 limon suyu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu
  • 2 çay kaşığı toz hardal
  • 1 çorba kaşığı lezzet
  • 1 -2 çorba kaşığı kıyılmış taze silantro
  • Birkaç büyük marul yaprakları
  • Tuz ve biber tadı
  • 2-3 sert haşlanmış yumurta

Nasıl Yapılır

  1. Patatesleri ve pancarları 1/2 inç küplere ayırın ve soyun.
  2. Patatesleri bir buhar sepetine koyun ve bir çatalla delinince ihale edene kadar kaynar suyun üzerine buharlaştırın. Isıdan uzaklaştırın ve soğumaya bırakın.
  3. Bu şekilde pancarları aynı şekilde buharla ve serinleyelim.
  4. Havuç ve bezelye tuzlu suda paketin talimatlarına göre pişirin, daha sonra boşaltıp soğutulur.
  5. Yeşil soğanların beyaz ve yeşil kısımlarını kesin ve büyük bir kaba koyun. Kerevizi kesin ve doğranmış kırmızı soğan, patates, havuç ve bezelye ile birlikte kaba ilave edin.
  1. Mayonez, limon suyu, kimyon, hardal, lezzet ve sarımsak tuzunu birlikte çırpıp patates karışımı ile atın.
  2. Salata, servis yapılıncaya kadar soğutun. Porsiyonlamadan hemen önce, pancar ve silantroya hafifçe atın. Marul yaprakları yatağında servis edin ve isterseniz haşlanmış yumurta ile süsleyin.
Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!