Basit Taze Domates Sosu Tarifi

Bu basit, taze domates sosu tarifi, makarna, pizza ve lazanya için mükemmeldir. Gizli madde mi? Domates sosuna taze bir lezzet katan havuçlar ve hoş bir tatlılık katan havuç. Domates sosu püre haline getirildiğinde havuçları asla göremezsiniz, ancak farkı kesinlikle tadacaksınız.

Domates sos tarifi iki adet 28-oz arıyor. bütün domates teneke kutuları, ama ezilmiş domates, kıyılmış domates veya domates püresi ile yer değiştirebilirsiniz.

İhtiyacınız olan Şeyler
  • 2 28 gram uzunluğunda teneke kutu domates (sıvı ile birlikte)
  • ½ fincan zeytinyağı
  • 4 havuç (doğranmış)
  • 1 orta boy soğan doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı Kosher tuzu (veya tadı için)
  • 2 çay kaşığı şeker

Nasıl Yapılır

  1. Büyük, ağır tabanlı bir tencerede orta ısıda zeytinyağını bir dakika kadar ısıtın.
  2. Soğanlar ve havuç ekleyin ve soğanlar şeffaf ama kahverengi oluncaya kadar biraz kavrayın.
  3. Domatesleri ve sarımsağı ekleyin. Sos hafifçe indirilinceye kadar pişirin ve 30-45 dakika pişirin. İsterseniz, sos kaynarsa bütün domatesleri parçalamak için tahta bir kaşık kullanabilirsiniz.
  1. Isıdan çıkarıp bir gıda fabrikasından geçin ya da pürüzsüz olana kadar bir yiyecek işlemcisinde pürüzsüz hale getirin, gerekirse partiler halinde çalışın.
  2. Kosher tuzu ve şekeri ile tadına varın.