Sarımsaklı Basit Fırın Fried Chicken Göğüsler

Bu basit fırın kızarmış tavuk göğsü, tecrübeli unlarla taranarak sıcak fırında mükemmel pişirilir. Muhtemelen kilerindeki tüm malzemeleri içersin. Tavuğu ekleyin ve pişirin!

Kemiksiz tavuk göğsü kullandım, ancak kemiksiz uyluk da kullanılabilir.

Ayrıca Bkz.
Ballı ve Kireçli Kızdırılmış Fırında Tavuk Göğüsleri

İhtiyacınız Olanlar

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 4 kemiksiz tavuk göğsü yarısı, ciltsiz
  • tuz ve taze sıkılmış karabiber, tadı az
  • 1/2 fincan çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

Nasıl Yapılır

  1. Fırını 400 F'a (200 C / Gaz 6) ısıtın.
  2. Tereyağı ve zeytin yağını 8- veya 9-inç kare pişirme tepsisinde (veya tavuğa sıkışmamak için yeterince büyük bir tencereye koyun); fırına yerleştirin.
  3. Tavuğu kağıt havlu ile lekeleyerek fazla yağ alın. Tuz ve taze kıyılmış karabiber serpin.
  4. Un, sarımsak, toz ve kırmızı biberleri bir kap veya pasta tabağına koyun. Karıştırmak için iyice karıştırın.
  5. Tenceredeki tereyağı cızırtılırken fırından çıkarın.
  1. Un karışımında tavuk göğsü rendeleyin ve sıcak tepsiye yerleştirin. Tavayı fırına geri döndürün.
  2. Tavuğu 15 dakika pişirin. Tavuğu dikkatlice bir spatula ile çevirin ve 10 ila 15 dakika daha fırına dönün. Tavuk, en kalın parçalardaki bir gıda termometresine en az 165 ° F (73.9 ° C) kaydetmelidir. Zaman, tavuk göğsü boyutuna ve kalınlığına bağlıdır, bu nedenle bir gıda termometresi, gerekli olmamasına rağmen size en iyi, en sıkı tavuk verecektir. Tavuk göğsü sıcaklığı 165 F'nin üzerine çıkarsa, kuru tavuk bulursunuz. Tavuk uyluk kullanırsanız, biraz fazla iyidir.

Önerilere Hizmet Verme

Bu tavuk, patateslerle veya sosta tarzı pansuman ve en sevdiğiniz sebzelerle servis edilir veya dilimlenir ve atılmış bir salata veya Sezar salatasına eklenir. Tavuk, güveçte ve sandviçlerde de kullanılabilir.

Çeşitlilikleri

  • İstenirse, birkaç çay kaşığı kıyılmış taze maydanozla birlikte un karışımına yaklaşık 1/2 fincan rendelenmiş parmesan peyniri ilave edin.
  • İki porsiyon için malzemeleri bir buçuk azaltın ve iki yemek kaşığı zeytinyağı ve bir çorba kaşığı tereyağ kullanın.
  • Daha hızlı pişirme için, tavuk göğüslerini hafifçe eşit bir kalınlığa getirin veya kesekleri kullanın. Hızlı pişirirler, bu yüzden aşırı pişirmeyin. Yaklaşık 10 dakika sonra onları döndürün ve 5 dakika sonra doneness olup olmadığını kontrol edin.
  • Bitki lezzeti için un karışımına biraz tamamlayıcı kümes hayvanı çeşniliği veya öğütülmüş kekik ve adaçayı ekleyin.

Siz de beğeneceğiniz

Fırında Kızartılmış Tavuk Göğüsleri Dolması Crumb Kaplama ile

Kızarmış Tavuk Sandviçleri ile Sriracha Mayo

Tavuk Çıtır Panko Kaplama ile