Tereyağı ve Şifalı Bitkilerde Basit Deniz Scallops

Tereyağı, taze maydanoz ve fesleğen tadı bu kolay pişmiş deniz tarak. Tatlı taze deniz tarakları hızlı ve hazırlanması kolaydır ve çok yönlüdür. Tereyağın ve otların hassas lezzeti tarakların lezzetini arttırır ve bunaltır. Bu 5 yıldızlı bir yemektir.

Küçük bir yan kas bazen hala taraklara yapışır. Onları kabuklarına tutturan parça bu. Onları durularken, her taranı sert kas için kontrol edin. Kas hala yan tarafa yapıştırılmışsa, parmaklarınızla çekin.

Islak ve kuru taze tarak hakkında daha fazla bilgi için, tarifi aşağıdaki ipuçlarına bakın.

Ayrıca Bkz.
Kurutulmuş Tarla Bitkileri

İhtiyacınız Olası Şeyler

  • 2 libre taze deniz tarağı
  • 1/2 fincan tereyağı
  • 3 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz
  • 1 1 / 2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak fesleğen, öğütülmüş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı toz biber

Nasıl Yapılır

  1. Fırını 350 F'ye kadar ısıtın. Sığ bir fırın tabakasına yağ koyun - tarakları tek bir katmanda tutacak kadar büyük olmalıdır.
  2. Deniz tarhlarını soğuk suyla yıkayın; kağıt havlu koyun ve kağıt havluyla iyice kurulayın.
  3. Hazırlanan fırın kabındaki tarakları tek kat halinde koyun ve tereyağ ile nokta koyun. Fistolarını maydanoz, kuru fesleğen, tuz ve biberle serpin.
  4. Deniz tarhlarını önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin; tereyağı ve otlar ile kaplayın ve yaklaşık 15 ila 20 dakika daha pişirin veya tarakların üzerine pişinceye kadar nemli oluncaya kadar pişirin.
  1. Fırın tabağından, sıcak pişmiş pirinçten veya küçük makarnadan tereyağı ve ot sosu ile servis yapın.

Hizmet eder 6.

İpuçları

  • Islak paket tarakları, daha fazla su emmelerini sağlayan bir koruyucu (sodyum tripolifosfat) ile işlenir. Daha az mal olabilirler, ancak ekstra su da ödeyeceksiniz.
  • Kuru paket tarakları doğaldır ve fosfatlarla işlem görmemiştir. İlave bir su ağırlığı yoktur, artıları iyi kavurulur ve lezzet ıslak paket taraklardan daha tatlıdır.