Çikolata hafif bir duman tadı eklemek için hızlı ve kolay bir yol olan Füme Çikolata Ganache

Çikolata içerisine hafif bir duman tadı eklemek için hızlı ve kolay bir yol. Bu ganache, ızgara meyve, dondurma ve hoşunuza giden diğer tatlılarda iyi çalışıyor.

İhtiyacınız Olacaklar

  • 1 1/2 fincan krema
  • 3/4 fincan yarı tatlı çikolata cipsi
  • kiraz, elma veya hurma odun cipsi

Nasıl Yapılır

  1. Kömür ızgarasını veya sigara içenleri 30 dakikalık bir duman için hazırlayın.
  2. Tencereye krema koyun, çikolata cips ekleyin ve ateşten uzak tutun (bu noktada odun cipsini ekleyin).
  3. Kapağı kapatın ve 15-30 dakika boyunca sigara içmesine izin verin (gerekirse ekstra duman cipsi ekleyin).
  4. Ganache'nin yanmadığından emin olmak için 10-15 dakika sonra kontrol edin ve karışımı karıştırın (gerekirse ek krema ekleyin).
  5. Çikolata ve krem ​​dahil edildiğinde, kullanmadan önce en az 10 dakika soğumaya bırakın ve sigara içen kişiden çıkarın.
  1. Ganache'i 30 dakika kadar içebilirken, lezzetin çoğu ilk 15-20 dakika içinde verilir.
Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!