Spanish Tarçın Keki Tarifi

İspanyol olarak Bizcocho con Canela la Leche olarak bilinen bu hafif ve kabarık kek, akşam yemeğinden sonra yapılan bir tatlı olarak servis edilebilir, genellikle İspanya'da kahvaltıda servis edilir ( merienda) ve özel bir kahvaltı veya brunch için mükemmeldir. Bizcocho , konuma göre "kek" için İspanyolca'da kullanılan birkaç kelimeden yalnızca biridir ve süngerimsi bir pastayı tanımlamak için kullanılır. Pasta için diğer kelimeler arasında tarta ve pastel bulunur; bunlar genellikle İspanya'da nemli kekler için kullanılırken torta ve k que daha yaygın olarak kullanılır Latin Amerika.

Bundt tepsisinde pişirilen bu, basit ama tatlı bir kek olup, üstüne koyulan yoğun sütle yapılmış tepesi ve daha sonra tarla tarçını tozu ile tozlanır. Sıcak kahve veya çay ile kesinlikle lezzetli.

Büyük bir tarçın hayranı değil mi? Biraz vanilya ya da limon ekstraktı ile yoğunlaştırılmış süt tepsisi karıştırılarak ikame edin.

Daha Fazla İspanyol Kek Tarifleri

  • Geleneksel İspanyol Kremalı Pastalar Tarif (Mantecados)
  • Magdalenas Tarifler (İspanyolca Cupcakes)
  • Galiçyaca Kek Tarifi
  • İspanyol Bademli Kek Tarifi

İhtiyacınız Olacaklar

  • 1/4 fincan sebze kısalması
  • 4 büyük yumurta
  • 1 1/8 fincan çok amaçlı un
  • 3/4 fincan granüle şeker < 1 1/2 çorba kaşığı kabartma tozu
  • 2 ons süt
  • 1 14-ons kıvamlı süt
  • Süsleyin: tarla tarçın
  • Nasıl Yapılır

Fırını 350 ° F'ye ısıtın. Bir kağıt havlu kullanarak, bir Bundt kek tepsisinin içindeki tepsiyi, bitkisel kısaltma ile kaplayın. Ardından, tavaya birkaç yemek kaşığı un ekleyin. Tavayı eğin ve döndürün, böylece tüm yüzeyler unla kaplanır. Tencereye yapışmayan unu atın.
  1. Yumurta sarısını beyazlardan ayırın, sarısı küçük bir kaba koyun ve beyazları büyük bir karıştırma kabına koyun. Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak köpükler köpürene kadar püskürterek hacim olarak iki katına çıkarılır, daha sonra sütün karışması sağlanır. Beyazları sert bir zirve yapın. Dövülmüş yumurta sarısını dikkatli bir şekilde beyazlara katlayın.
  2. Un ve kabartma tozunu birlikte ölçün ve eleyin. Un karışımını iyice karıştırıncaya kadar karıştırarak dikkatli bir şekilde katlayın.
  1. Bundt pasta kabına dökün ve orta rafta 20-25 dakika pişirin. Bir kürdan eklendiğinde kek hazırdır ve temiz şekilde çıkar. Soğumaya bırakın.
  2. Pasta soğutulduktan sonra, büyük bir hizmet tabağına dönüştürün. (Servis tabağı kekten birkaç santim daha büyük olmalıdır, böylece tepsinin kapanması engellenir.)
  3. Kondens sütünü pastanın üzerine eşit olarak çalkalayın. Pasta süngerimsi olduğu için, bazı sırlar pastaya derhal nüfuz edecektir. Zemin tarçın ile tozlayın ve yan tarafta kahve ve taze meyve servis yapın.
  4. Bu Tarife Puan Ver
Ben bunu hiç sevmiyorum.En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!