İSpanyol salatalık salatası (Ensalada de Pepino) <[SET:descriptiontr]Salatalık salatası (ensalada de pepino) Tarifi

İspanyol salatalık salatası ( ensalada de pepino ) sıcak bir gün için mükemmel bir yemektir. Hafif, lezzetli ve ferahlatıcıdır.

Acele edin ya da beklenmedik misafirler geldiğinde bir şeyler hazırlamanız gerekirse, hazırlamak yalnızca birkaç dakikanızı alması nedeniyle bu salata harika!

İhtiyacınız olan Şey

  • 2 salatalık
  • 2 domates
  • 1/2 orta kırmızı soğan
  • 2-3 yemek kaşığı sirke (kırmızı şarap)
  • 6 - 7 yemek kaşığı yağ ( extra-virgin ispanyolca)
  • Tuz (tadına)

Nasıl Yapılır

  1. Salatalıkları sebze soyucu veya bıçakla soyun. 1/8-inç genişliğinde yuvarlak kesim yapın.
  2. Domatesleri sekiz parçaya kesin.
  3. Kırmızı soğanı halkalara inceca kes. Daha sonra halkaları yarıya kadar kesin.
  4. Tüm malzemeleri bir servis kabına yerleştirin. Üzerine yaklaşık 1/2 çay kaşığı tuz serpin.
  5. Sebzelerin üzerine 2 ila 3 yemek kaşığı sirke ve 6 ila 7 çorba kaşığı zeytinyağı dökün.
  6. Salata ve tadı atın.
  7. Malzemeleri zevkinize göre ayarlayın.

Not : Soğuk suyun salata serpiştirilmesi ya da çok sıcak bir günde buz küpleri koymak yaygındır. Her iki durumda da, soğuk su yağ ve sirke ile karıştırılarak ekmek batırmak için daha fazla pansuman yapar!