Tex Mex Burger Tarifi

Ev yapımı burgerler benim forte değiller. Zemin sığır eti ile çalışmayı ve gıda güvenliği nedenleriyle ızgarada pişirmeyi gerçekten sevmiyorum. İyi Burger yapabilirim ve yapabilirim, ancak yemek için en sevdiğim yemek değil. Öyleyse ev yapımı bir burger istediğimde, çünkü herhangi bir restoranda böyle bir tane bulamıyorum.

Bu Tex Mex tarifimi şimdiye kadar geliştirdiğim ilk tarifi Meksikalı Pizza tarifiminden ilham alıyordu. Yenilmiş kuru fasulye eti kombinasyonu muhteşem lezzet ve doku katıyor ve genellikle kuru olan iyi pişmiş bir burger sorununu çözüyor. Sadece 1/3 fincan refried fasulye ete harika nem eklemek için yeterlidir.

Burgerleri pişirirken, özellikle ızgarada, ısıyı tutmak için kaplanmaları önemlidir. Izgara ızgarasının iyice temizlendiğinden ve burgerleri ilave etmeden önce hafifçe yağladığınızdan emin olun. Burgerleri pişirirken bastırmayın, çünkü tüm suyu bastırırsınız ve Burger kuru olacaktır. Burgerleri yalnızca bir kez açın ve dikkatlice. Ve etin - herhangi bir öğütülmüş etin - servis etmeden önce güvenilir bir et termometresi ile test edildiği şekilde 160 ° F'ye kadar pişirildiğinden daima emin olun.

Bu burgeri, ev yapımı guacamole, marul, sulu olgunlaşmış domates, biraz baharatlı Biberli jack peyniri, büyük bir kalın dilimle ve bunun üzerine tost soğan topuzuyla birlikte hazırlamayı seviyorum. Ayrıca bazı salsa (ev yapımı veya satın alınmış), bazı salamura jalapeno biberleri veya dilimlenmiş avokado ekleyebilirsiniz.

Refried fasulye ısıtın ve patates salatası ve meyve salatası ile yan yana servis edin. Her baharatlı ısırık tadını çıkarın.

İhtiyacınız Olacaklar

  • 1 çorba kaşığı tereyag
  • 1/3 fincan soğan (ince doğranmış)
  • 2 sarımsak karanfil (kıyılmış)
  • 1/3 fincan konserve reried fasulye
  • 2 çorba kaşığı taco sosu
  • 1 veya 2 jalapeno biber (kıyılmış)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/8 çay kaşığı toz biber
  • 1-1 / 2 lira toprak öğütücü (% 85)
  • 4 dilim Biber Pilavı peyniri
  • 4 soğan çöreği (bölünmüş ve kızartılmış)
  • 1 bardak guacamole
  • 4 dilim domates (kalın)
  • Topingler için:
  • Süsleyin: marul, beğenilmek < Süsleyin: Beğenmek için mayonez
  • Nasıl Yapılır

Küçük bir mikrodalga fırın kasesinde, tereyağı, soğan ve sarımsağı birleştirin. 1 dakika boyunca yüksek güçte mikrodalga; çıkarın ve karıştırın. 30 saniyelik aralıklarla yüksek seviyede mikrodalgaya devam edin, her aralıktan sonra, sebzeler ihale oluncaya kadar karıştırın. Büyük bir kaseye koyun.

  1. Soğan karışımına kuru fasulye, taco sosu, jalapeno biber, tuz ve biber ekleyin ve karıştırın. Ardından topuzu ilave edin ve nazikçe fakat ellerinizle iyice karıştırın.
  2. 4 köfteye dönüş. Burger yemek pişirmek için başparmağınız her patates ortasına basın.
  1. ızgarayı hazırlayın ve önceden ısıtın. Bir et termometresi 160 ° F kaydedene kadar, her iki tarafında 5-8 dakika pişirin.Yemek pişirmenin son dakikasında peynir dilimlerini ekleyerek erir.
  2. Burgerleri tostlanmış çörekler, guakamole, domates, marul ve mayonez ile birleştirin.
  3. Bu Tarife Puan Ver
Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!