Çili Kireç Salatası Salatası, Şeftali Salatası, Tavuklu Kefe Salatası

Bu Taylandlı pirinç erişte salatası taze ve lezzetlidir ve yapmak da kolaydır. Verimli pirinç erişte ve bir sürü taze yaz sebzesi bulunur; yerel pazarda mevcut olanlara bağlı olarak ekleme veya yer değiştirme konusunda kendinize çekinmeyin. Ayrıca, pişmiş bebeğe karides veya tofu fırlatma seçeneğine sahipsiniz.

Makarna erişte, doku ve kalorilikte makarna eriştiklerine kıyasla çok daha hafif ve yine de eğlenceli ve doyurucu bir yemek yiyorlar. Bu sağlıklı çanak bir sonraki potück, piknik, Barbekü veya akşam yemeği partisinde büyük bir isabet olacağını ispat edecektir. Bu erişte çanağı, yaz salatası, öğle yemeği, atıştırmalık ya da yağ bakımından düşük lezzette garnitür yapar.

Bu salata, taze yenirken tadına en iyi gelir; çünkü pirinç erişte 2 günden daha uzun süre kaldıkça kurumuş olur. Yemek için hazır oluncaya kadar buzdolabında kapalı kapalı bir kap koyun.

İhtiyacınız Olanlar

  • Salata Giyinme için:
  • 1/3 fincan kireç suyu (yaklaşık 2 lime, meyve sıkılmış)
  • 3 çorba kaşığı balık sosu
  • 3 çorba kaşığı soya sosu
  • 2 <3 yemek kaşığı şeker (tadına göre ayarlayın)
  • 1 ila 3 çay kaşığı biber sosu (veya 1/4 ila 1/2 çay kaşığı toz biber veya ezilmiş biber, tadına kadar)
  • 2 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • Salata için:
  • 6 ila 10 ons kuru pirinç şehriye (ince, şehriye büyüklüğü, süpermarketinizin Asya bölümünde bulunur)
  • İsteğe bağlı: 1 ila 2 fincan fasulye filizi (veya filizi)
  • 1 domates (küçük dilimler halinde kesilmiş)
  • 1 havuç (kibrit küpü içine dilimlenmiş)
  • 4 soğan (ince dilimlenmiş)
  • 1 küçük biber (yeşil, ince dilimlenmiş)
  • 1 küçük kabuklu (kırmızı veya turuncu, ince dilimlenmiş)
  • İsteğe bağlı: 1 pişirilebilir karides (boşaltılmış veya 1/2 fincan kızartılmış tofu, küçük küplere kesilir)
  • 1 fincan silantro (taze kişniş yaprakları, kabaca doğranmış)
  • 1/2 fincan fesleğen (taze, kabaca doğranmış)
  • 1/4 fincan fıstık uts (veya kaşuw, kuru kavrulmuş, hafif doğranmış)

Nasıl Yapılır

Giyinme Yapın

  1. Bir bardak veya küçük kapta, limon suyu, balık sosu, soya sosu, şeker, biber sosu, sarımsak ve susam yağı, şeker eridi.
  2. Tadımıza fazlasıyla ekşi ise tatlı ekşi bir dengeye yönelik tat testi yapın. Pansumanın şu anda oldukça güçlü ve tuzlu olacağını, ancak salata ile kombine edildiğinde lezzetli olacağını unutmayın.

Salata hazırlayın

  1. Yaklaşık 7 dakika, al dente kadar hafifçe kaynatın. Erişte hala sıcakken boşaltın ve isteğe bağlı fasulye filizi ekleyin. Nazikçe atın (makarnalardan gelen artık ısı hafifçe filizi pişirir), daha sonra yapışmayı önlemek için soğuk su ile durulayın. Tahliye için bir kenara koyun.
  1. Erişte ve filizi büyük bir salata kabına koyun. Domatesleri, havuçları, yeşil soğanları, biberleri, isteğe bağlı karidesleri veya tofu'ları ve taze salatalık / kişniş ilave edin.Karıştırmak için atın.
  2. Pansuman artı taze fesleğen ve fıstıkların yarısını ekleyin, birleştirmek için iyi savurun. Tadım testi, kaç tane erişte yaptığınıza bağlı olarak pansumanın tümünü veya fazlasını ilave edin. Yeterince tuzlu değilse, daha fazla balık sosu veya soya sosu ekleyin. Yeterince baharatlı değilse, daha fazla biber ekleyin. Çok tuzluysa, biraz daha fazla limon suyu ekleyin. Çok fazla ise şekeri ekleyin.
  3. Eğer hemen yemiyorsanız, otlar ya da fındıkları ilave etmeyin ve 1-2 saat kadar buzdolabında bekletin ya da soğumaya bırakın. Servis tabağına veya bir salata kabına koyun ve fesleğen, kişniş ve fındık serpin.

İpucu

Erişte çok uzun ve karışık olduğu için erişte ile diğer malzemeleri birleştirirken sorun yaşıyorsanız, bir çift mutfak makası veya temiz makasla birkaç kez kesiniz.