Çin Yeni Yılı İçin En İyi 10 Yemek Ana Yemek Tarifleri

Kung Pao Tavuğu. Getty Images

Çin Yeni Yılı ülkenin en önemli geleneksel tatilidir. Yemek kutlamanın çok büyük bir bölümünü oynuyor ve pek çok madde ve yemekler sembolik. Tatlı ve ekşili domuz etinden Pekin ördeğine kadar kutlamanıza yardımcı olacak popüler ana yemeklerin bir numarası.

  • 01 of 10 Kung Pao Tavuk

    SodanieChea / Flickr / CC BY 2. 0

    Geç Qing hanedanının yetkilisi ve Szechuan eyaletinin valisi olan Kung Pao Chicken, baharatlı Kesilmiş tavuk, yer fıstığı ve biber ile yapılan Szechuan yemeği. Bu tarifi, lezzetli, çıtır bir doku ekleyerek, tavuk kızartma için çağırır. Bununla birlikte, biraz daha hafif bir şey istiyorsanız, Kung Pao tavuk denemek deneyin.

  • 02 of 10 Pekin Ördek

    Matej Pribelsky / Getty Images

    Burada, Mandarin krepleri ile servis edilen, gevrek bir cilde sulu dilim ördeklerden oluşan ünlü Pekin yemekleri için bir reçetedir. ve hoisin sosu. Tarifi, ördüyü dört saat boyunca serin, rüzgarlı bir yerde asmanız gerektiği belirtiliyor. Bu, ördüğün içeride ve dışarıda tamamen kuru olduğundan emin olmaktır, böylece hoş ve çıtırlaşacaktır. Asmak için uygun yere sahip değilseniz, üzerine havanın üflenmesi ile serin bir odaya yerleştirebilirsiniz.

  • Diane Labombarbe / Getty Images

    Genel Tso'nun Tavukları Amerika Birleşik Devletleri'nde icat edilmişken, otantik bir Hunan yemeği üzerine kabaca " atalarının buluşma yeri tavuk "olarak anılmaktadır ve 19. yüzyıl Çinli bir askeri liderden almaktadır. Kızarmış tavuk, kalın, hafifçe şekerlendirilmiş bir sosla kaplanarak buğulanmış pirinçte servis için mükemmel olur.

    04/10 Tatlı ve Ekşi Domuz

  • Alex Ortega / EyeEm / Getty Images

    Bu tarz yemekler Kantonca yemek pişirmek için popülerdir ve hazırlık biraz zaman alabilir, ancak bunun iyi değer olduğunu farkedeceksiniz çaba. Domuz eti küpleri marine edilmekte, daha sonra çıtır ekşi kıvırmak için kızartılmakta ve ananas ile tatlı ve ekşi sosla kızartılmaktadır.

    Aşağıdaki 5'in 10'una devam edin.

    05 of 10 Kanton Kızıl Duck
  • Alpha / Flickr / CC

    Bu ördek, parlak kırmızı cilde, Kanton restoranlarının pencerelerinde asılı durmuş olabilir. Bu, gerçekten de, ördekleri birkaç saat kurumaya bırakarak ağartma, doldurma ve ardından soran bir geleneksel tarifi. Bu çanağın imza rengini veren kırmızı gıda renklendiricisidir ancak bırakmaktan çekinmeyin.

    06 of 10 Beyaz Kesilmiş Tavuk

  • Beyaz kesilmiş tavuk, saflık simgesi olarak popüler bir Yeni Yıl yemekidir. Bu tarifte tavuk, beyaza dönene kadar pirinç şarabına alınır. Çanağa bir miktar renk katmak için, tarçınlarla süsleyebilirsiniz.

    07 of 10 Siyah Fasulye Sosunda 10 Clams

  • stu_spivack / Flickr / CC

    Çin kültüründe, istiridyeler, Çin sikkelerine benzemesi nedeniyle refah simgelemektedir. Burada, istiridye fermantasyonlu siyah fasulye ve zencefil karışımı lezzetli kızarmış.

    08 of 10 Tuz ve Biber Karidesleri

  • Alpha / Flickr / CC

    Bu renkli Kanton yemekleri, kızartılmış karides kabukları harika turuncu bir renk verdiklerinde göz alıcı bir meze ya da ana yemek yemesi yapar. Kabuklar karides etini kızartma sırasında ekstra ihale ve sulu tadına bakarak korur. Ancak endişelenmeyin - kabukları yiymek tamamen isteğe bağlı!

    Aşağıda 9/10 ile devam edin.

    09/10 Kavun Karidesiyle Istakoz Sosu
  • Birçok kişi aslında bu çanakta hiçbir ıstakoz olduğunu öğrenmekten şaşırırlar - çanak ismini ıstakoz ile aynı soslu isminden alır Yılan domuz eti içeren Kanton, tavuk suyu ve bir yumurta, açık renkli bir sos haline getiriyor.

    10/10 Sesame Chicken

  • Susam Chicken. Getty Images / TheCrimsonMonkey

    Susam tavuğu, otantik bir Çin yemeği değil, festival günlerinde çok popüler olan bir yemektir. Tavuk, meyilli kızarmış, sonra da keskin, tatlı ve ekşi bir sos ile bitirilmiş ve susam tostu ile süslenmiş.